世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いかめし
スルメイカのファルシイ セート風
いか醤油中華そば
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカと茸の和風パスタ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
シーフード グリーンカレー
いかのユッケ丼
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカかまぼこ
ケンサキイカの低温調理
いかのバター焼
ヤリイカの磯辺天ぷら
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
いかサマサマキング
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカのオイスターソース炒め
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ほたるいかの甘煮
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
あおりいか天ぷら
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカ大根
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカととり肉のトマトパエリア
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカ焼き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
花スルメイカの中華風炒め
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカのゴロ焼き
イカとエビの天ぷら
マイカのチリソース
イカフェ
茹でヤリイカの生姜醤油
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
真イカの肝炒め
イカのクネル たこ焼き風
ハリイカの黄身焼き
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカのシークワーサー炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
するめイカとワタのスパゲティー
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ハリイカの沖漬け丼
剣先イカの自家製しゅうまい
アオリイカのアヒージョ
イカ焼売
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
