世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
いかめし
烏賊の炙り刺しとゲソ天
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
マイカのチリソース
イカとせせりの玉子とじ丼
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカ大根
剣先イカの自家製しゅうまい
いか醤油中華そば
アオリイカのアヒージョ
あおりいか天ぷら
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカとエビの天ぷら
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
スルメイカのファルシイ セート風
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ハリイカの黄身焼き
いかのバター焼
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカかまぼこ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
シーフード グリーンカレー
花スルメイカの中華風炒め
ハリイカの沖漬け丼
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
スルメイカと黄ニラの和え物
土鍋のやりいか飯
イカととり肉のトマトパエリア
イカフェ
イカ焼売
イカのゴロ焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
いかのユッケ丼
いかサマサマキング
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカのオイスターソース炒め
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカ焼き
真イカの肝炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカの磯辺天ぷら
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカのシークワーサー炒め
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカと茸の和風パスタ
ほたるいかの甘煮
ヤリイカのトマトソースパスタ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
