世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
いかのバター焼
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカ焼き
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
シーフード グリーンカレー
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
剣先イカの自家製しゅうまい
真イカの肝炒め
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカかまぼこ
イカのクネル たこ焼き風
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
土鍋のやりいか飯
アオリイカのアヒージョ
あおりいか天ぷら
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカと黄ニラの和え物
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカとエビの天ぷら
イカのゴロ焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカ焼売
いかサマサマキング
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカ大根
スルメイカと肝のけんちん焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
花スルメイカの中華風炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
するめイカとワタのスパゲティー
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いかのユッケ丼
スルメイカのファルシイ セート風
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ハリイカの沖漬け丼
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカフェ
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカとジャガイモの煮付け
いか醤油中華そば
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカと茸の和風パスタ
マイカのチリソース
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ハリイカの黄身焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
やりいかの柚子香る天ぷら
イカのオイスターソース炒め
ほたるいかの甘煮
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
