世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
スルメイカと肝のけんちん焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
あおりいか天ぷら
真イカの肝炒め
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカ大根
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
いかめし
イカととり肉のトマトパエリア
イカのゴロ焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
剣先イカの自家製しゅうまい
花スルメイカの中華風炒め
アオリイカのアヒージョ
やりいかの柚子香る天ぷら
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ハリイカの黄身焼き
いかサマサマキング
茹でヤリイカの生姜醤油
いかのバター焼
烏賊の炙り刺しとゲソ天
シーフード グリーンカレー
するめイカとワタのスパゲティー
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
まるごとヤリイカの唐揚げ
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカのシークワーサー炒め
いかのユッケ丼
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカのトマトソースパスタ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
マイカのチリソース
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ケンサキイカの低温調理
スルメイカと黄ニラの和え物
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
土鍋のやりいか飯
ほたるいかの甘煮
イカとせせりの玉子とじ丼
いか醤油中華そば
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカのクネル たこ焼き風
イカ焼き
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカ焼売
イカのオイスターソース炒め
イカフェ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカとエビの天ぷら
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
スルメイカのファルシイ セート風
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
