世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカとせせりの玉子とじ丼
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカ焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
真イカの肝炒め
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカのゴロ焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
スルメイカのファルシイ セート風
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
剣先イカの自家製しゅうまい
花スルメイカの中華風炒め
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
アオリイカのアヒージョ
いかサマサマキング
イカとジャガイモの煮付け
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
いかめし
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
スルメイカと黄ニラの和え物
イカのオイスターソース炒め
イカかまぼこ
ハリイカの沖漬け丼
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ほたるいかの甘煮
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカ焼売
いかのユッケ丼
ハリイカの黄身焼き
土鍋のやりいか飯
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
シーフード グリーンカレー
いかのバター焼
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカ大根
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
あおりいか天ぷら
まるごとヤリイカの唐揚げ
ケンサキイカの低温調理
イカとエビの天ぷら
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
いか醤油中華そば
イカフェ
マイカのチリソース
イカととり肉のトマトパエリア
するめイカとワタのスパゲティー
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
やりいかの柚子香る天ぷら
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
