世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
いかサマサマキング
ヤリイカと茸の和風パスタ
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカ焼き
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
花スルメイカの中華風炒め
ケンサキイカの低温調理
あおりいか天ぷら
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
いかのバター焼
イカのクネル たこ焼き風
するめイカとワタのスパゲティー
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカの磯辺天ぷら
ハリイカの黄身焼き
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
アオリイカのアヒージョ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
やりいかの柚子香る天ぷら
イカフェ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
真イカの肝炒め
イカととり肉のトマトパエリア
ハリイカの沖漬け丼
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカ焼売
いかのユッケ丼
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカ大根
シーフード グリーンカレー
イカとせせりの玉子とじ丼
土鍋のやりいか飯
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカのファルシイ セート風
スルメイカと肝のけんちん焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
スルメイカと黄ニラの和え物
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いか醤油中華そば
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカのゴロ焼き
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカかまぼこ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
いかめし
ヤリイカのシークワーサー炒め
ほたるいかの甘煮
マイカのチリソース
イカとジャガイモの煮付け
イカとエビの天ぷら
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカのトマトソースパスタ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
