世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
剣先イカの自家製しゅうまい
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカのオイスターソース炒め
スルメイカと黄ニラの和え物
イカとジャガイモの煮付け
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ハリイカの沖漬け丼
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカ大根
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
いかのバター焼
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
茹でヤリイカの生姜醤油
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
マイカのチリソース
いかのユッケ丼
イカ焼売
花スルメイカの中華風炒め
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカとエビの天ぷら
あおりいか天ぷら
イカのゴロ焼き
土鍋のやりいか飯
ヤリイカと茸の和風パスタ
ケンサキイカの低温調理
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
いかサマサマキング
イカかまぼこ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカとせせりの玉子とじ丼
いかめし
イカフェ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
いか醤油中華そば
真イカの肝炒め
ハリイカの黄身焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
スルメイカのファルシイ セート風
ほたるいかの甘煮
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
シーフード グリーンカレー
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
