世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
やりいかの柚子香る天ぷら
イカフェ
イカ大根
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカのクネル たこ焼き風
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカ焼売
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
シーフード グリーンカレー
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカのゴロ焼き
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
真イカの肝炒め
土鍋のやりいか飯
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
いかのバター焼
ほたるいかの甘煮
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
いか醤油中華そば
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
マイカのチリソース
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
アオリイカのアヒージョ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
スルメイカと黄ニラの和え物
花スルメイカの中華風炒め
イカとジャガイモの煮付け
いかめし
ハリイカの黄身焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカかまぼこ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカ焼き
いかサマサマキング
イカとせせりの玉子とじ丼
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカととり肉のトマトパエリア
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ハリイカの沖漬け丼
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
あおりいか天ぷら
イカのオイスターソース炒め
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカのシークワーサー炒め
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカと茸の和風パスタ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカとエビの天ぷら
スルメイカのファルシイ セート風
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
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