世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
するめイカとワタのスパゲティー
イカ大根
いかのバター焼
花スルメイカの中華風炒め
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカのファルシイ セート風
いか醤油中華そば
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ハリイカの沖漬け丼
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカとエビの天ぷら
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカと茸の和風パスタ
剣先イカの自家製しゅうまい
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
シーフード グリーンカレー
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカのシークワーサー炒め
マイカのチリソース
ほたるいかの甘煮
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカとせせりの玉子とじ丼
やりいかの柚子香る天ぷら
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカ焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカの磯辺天ぷら
スルメイカと黄ニラの和え物
いかサマサマキング
茹でヤリイカの生姜醤油
あおりいか天ぷら
イカのオイスターソース炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカのトマトソースパスタ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカのクネル たこ焼き風
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカ焼売
イカととり肉のトマトパエリア
土鍋のやりいか飯
イカかまぼこ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカのゴロ焼き
ケンサキイカの低温調理
真イカの肝炒め
いかのユッケ丼
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いかめし
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
