世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
真イカの肝炒め
イカかまぼこ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
やりいかの柚子香る天ぷら
ほたるいかの甘煮
イカ焼売
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカのゴロ焼き
イカとエビの天ぷら
いかのユッケ丼
スルメイカと肝のけんちん焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
シーフード グリーンカレー
イカとせせりの玉子とじ丼
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカのトマトソースパスタ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
いか醤油中華そば
イカととり肉のトマトパエリア
イカのオイスターソース炒め
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
いかのバター焼
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカの磯辺天ぷら
花スルメイカの中華風炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
スルメイカと黄ニラの和え物
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
いかサマサマキング
スルメイカのファルシイ セート風
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカ焼き
イカ大根
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカフェ
するめイカとワタのスパゲティー
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
あおりいか天ぷら
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
土鍋のやりいか飯
ハリイカの黄身焼き
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカと茸の和風パスタ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
マイカのチリソース
ハリイカの沖漬け丼
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
茹でヤリイカの生姜醤油
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
いかめし
ほたるいかの炊き込みご飯の素
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
