世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカのゴロ焼き
スルメイカと肝のけんちん焼き
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカとせせりの玉子とじ丼
スルメイカのファルシイ セート風
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカのトマトソースパスタ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカのクネル たこ焼き風
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
剣先イカの自家製しゅうまい
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
いかめし
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
いか醤油中華そば
イカかまぼこ
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカとジャガイモの煮付け
ほたるいかの甘煮
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ハリイカの沖漬け丼
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカととり肉のトマトパエリア
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカ焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
いかサマサマキング
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカの磯辺天ぷら
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いかのバター焼
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
花スルメイカの中華風炒め
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカ焼売
イカフェ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
あおりいか天ぷら
イカ大根
いかのユッケ丼
シーフード グリーンカレー
土鍋のやりいか飯
イカとエビの天ぷら
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
アオリイカのアヒージョ
やりいかの柚子香る天ぷら
イカのオイスターソース炒め
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ハリイカの黄身焼き
マイカのチリソース
スルメイカと黄ニラの和え物
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
真イカの肝炒め
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
