世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ハリイカの沖漬け丼
茹でヤリイカの生姜醤油
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカのクネル たこ焼き風
スルメイカのファルシイ セート風
イカととり肉のトマトパエリア
イカとせせりの玉子とじ丼
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
スルメイカと黄ニラの和え物
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ケンサキイカの低温調理
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いか醤油中華そば
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ほたるいかの甘煮
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカとエビの天ぷら
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカのシークワーサー炒め
やりいかの柚子香る天ぷら
イカとジャガイモの煮付け
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ハリイカの黄身焼き
いかめし
剣先イカの自家製しゅうまい
あおりいか天ぷら
いかのユッケ丼
シーフード グリーンカレー
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
真イカの肝炒め
いかのバター焼
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカ焼売
いかサマサマキング
イカかまぼこ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカ焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカのトマトソースパスタ
土鍋のやりいか飯
するめイカとワタのスパゲティー
花スルメイカの中華風炒め
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカ大根
イカのゴロ焼き
イカフェ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
