世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカ大根
イカとエビの天ぷら
スルメイカと肝のけんちん焼き
ハリイカの沖漬け丼
イカととり肉のトマトパエリア
いかのユッケ丼
ほたるいかの甘煮
烏賊の炙り刺しとゲソ天
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカとジャガイモの煮付け
剣先イカの自家製しゅうまい
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
するめイカとワタのスパゲティー
スルメイカと黄ニラの和え物
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
まるごとヤリイカの唐揚げ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカのゴロ焼き
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
いかめし
マイカのチリソース
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカのクネル たこ焼き風
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカ焼き
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカフェ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
花スルメイカの中華風炒め
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカのシークワーサー炒め
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカと茸の和風パスタ
いかのバター焼
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
いかサマサマキング
イカのオイスターソース炒め
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカの磯辺天ぷら
いか醤油中華そば
土鍋のやりいか飯
ハリイカの黄身焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
やりいかの柚子香る天ぷら
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
真イカの肝炒め
イカとせせりの玉子とじ丼
イカ焼売
あおりいか天ぷら
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカかまぼこ
シーフード グリーンカレー
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
