世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカと茸の和風パスタ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカのクネル たこ焼き風
イカ焼売
いかのバター焼
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
あおりいか天ぷら
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
するめイカとワタのスパゲティー
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ハリイカの沖漬け丼
イカ大根
ハリイカの黄身焼き
イカかまぼこ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカとせせりの玉子とじ丼
真イカの肝炒め
ヤリイカのシークワーサー炒め
マイカのチリソース
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカのオイスターソース炒め
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ほたるいかの甘煮
いかサマサマキング
アオリイカのアヒージョ
イカとエビの天ぷら
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いかのユッケ丼
イカとジャガイモの煮付け
スルメイカのファルシイ セート風
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカのゴロ焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカフェ
やりいかの柚子香る天ぷら
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
剣先イカの自家製しゅうまい
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
シーフード グリーンカレー
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ケンサキイカの低温調理
いか醤油中華そば
土鍋のやりいか飯
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカととり肉のトマトパエリア
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
いかめし
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
