世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカのクネル たこ焼き風
イカかまぼこ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカフェ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ケンサキイカの低温調理
いか醤油中華そば
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
スルメイカと黄ニラの和え物
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカ焼売
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカのゴロ焼き
やりいかの柚子香る天ぷら
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカのファルシイ セート風
いかのバター焼
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
あおりいか天ぷら
イカ焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
烏賊の炙り刺しとゲソ天
真イカの肝炒め
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
マイカのチリソース
シーフード グリーンカレー
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
茹でヤリイカの生姜醤油
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカのシークワーサー炒め
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカのオイスターソース炒め
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカとジャガイモの煮付け
いかめし
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカとエビの天ぷら
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いかのユッケ丼
剣先イカの自家製しゅうまい
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
土鍋のやりいか飯
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ほたるいかの甘煮
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカ大根
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
するめイカとワタのスパゲティー
イカとせせりの玉子とじ丼
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
いかサマサマキング
まるごとヤリイカの唐揚げ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
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