世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
まるごとヤリイカの唐揚げ
ハリイカの黄身焼き
やりいかの柚子香る天ぷら
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
スルメイカと黄ニラの和え物
イカのオイスターソース炒め
花スルメイカの中華風炒め
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカ大根
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカかまぼこ
イカとジャガイモの煮付け
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
剣先イカの自家製しゅうまい
ケンサキイカの低温調理
マイカのチリソース
ヤリイカの磯辺天ぷら
シーフード グリーンカレー
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカと茸の和風パスタ
あおりいか天ぷら
いかのユッケ丼
イカとエビの天ぷら
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ほたるいかの炊き込みご飯の素
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとせせりの玉子とじ丼
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
いかサマサマキング
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカのファルシイ セート風
土鍋のやりいか飯
イカ焼き
イカのゴロ焼き
イカフェ
ハリイカの沖漬け丼
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
するめイカとワタのスパゲティー
イカととり肉のトマトパエリア
いかのバター焼
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
アオリイカのアヒージョ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
いか醤油中華そば
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
スルメイカと肝のけんちん焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカ焼売
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いかめし
ほたるいかの甘煮
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
