世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ハリイカの黄身焼き
イカのゴロ焼き
シーフード グリーンカレー
いかのユッケ丼
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカのシークワーサー炒め
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
いかのバター焼
烏賊の炙り刺しとゲソ天
土鍋のやりいか飯
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
あおりいか天ぷら
真イカの肝炒め
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカのクネル たこ焼き風
イカ焼売
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
マイカのチリソース
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
花スルメイカの中華風炒め
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
茹でヤリイカの生姜醤油
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカとエビの天ぷら
ほたるいかの甘煮
イカととり肉のトマトパエリア
いか醤油中華そば
するめイカとワタのスパゲティー
イカ大根
イカとせせりの玉子とじ丼
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
いかめし
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
いかサマサマキング
イカ焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカフェ
剣先イカの自家製しゅうまい
アオリイカのアヒージョ
イカかまぼこ
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカとジャガイモの煮付け
スルメイカと黄ニラの和え物
イカのオイスターソース炒め
ハリイカの沖漬け丼
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカと茸の和風パスタ
スルメイカのファルシイ セート風
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