世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカととり肉のトマトパエリア
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
いか醤油中華そば
スルメイカのファルシイ セート風
ほたるいかの甘煮
いかめし
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
いかのユッケ丼
ほたるいかの炊き込みご飯の素
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
花スルメイカの中華風炒め
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
いかサマサマキング
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
するめイカとワタのスパゲティー
イカとエビの天ぷら
真イカの肝炒め
シーフード グリーンカレー
ヤリイカのトマトソースパスタ
ハリイカの黄身焼き
土鍋のやりいか飯
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカフェ
ヤリイカのシークワーサー炒め
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカのオイスターソース炒め
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
やりいかの柚子香る天ぷら
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
スルメイカと黄ニラの和え物
イカのゴロ焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
いかのバター焼
イカ焼き
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
剣先イカの自家製しゅうまい
マイカのチリソース
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカのクネル たこ焼き風
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカかまぼこ
ハリイカの沖漬け丼
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカ大根
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカとせせりの玉子とじ丼
あおりいか天ぷら
イカ焼売
イカとジャガイモの煮付け
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ケンサキイカの低温調理
スルメイカと肝のけんちん焼き
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカと茸の和風パスタ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
