世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカととり肉のトマトパエリア
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
いかめし
ハリイカの沖漬け丼
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
いかのユッケ丼
ほたるいかの炊き込みご飯の素
マイカのチリソース
イカのゴロ焼き
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカとせせりの玉子とじ丼
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカの磯辺天ぷら
シーフード グリーンカレー
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカとエビの天ぷら
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカ焼き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
やりいかの柚子香る天ぷら
あおりいか天ぷら
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカフェ
イカのオイスターソース炒め
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ハリイカの黄身焼き
いか醤油中華そば
土鍋のやりいか飯
イカ焼売
ケンサキイカの低温調理
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
アオリイカのアヒージョ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
いかサマサマキング
まるごとヤリイカの唐揚げ
真イカの肝炒め
いかのバター焼
イカとジャガイモの煮付け
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
するめイカとワタのスパゲティー
イカ大根
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
花スルメイカの中華風炒め
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカかまぼこ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
茹でヤリイカの生姜醤油
ほたるいかの甘煮
スルメイカのファルシイ セート風
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
