世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
いかのユッケ丼
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
あおりいか天ぷら
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
いかのバター焼
イカとせせりの玉子とじ丼
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
いか醤油中華そば
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとジャガイモの煮付け
するめイカとワタのスパゲティー
イカのオイスターソース炒め
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
シーフード グリーンカレー
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いかめし
ハリイカの黄身焼き
ケンサキイカの低温調理
イカのクネル たこ焼き風
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
剣先イカの自家製しゅうまい
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
やりいかの柚子香る天ぷら
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカと茸の和風パスタ
スルメイカと黄ニラの和え物
イカ焼き
イカフェ
ヤリイカのシークワーサー炒め
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
茹でヤリイカの生姜醤油
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
いかサマサマキング
スルメイカのファルシイ セート風
イカかまぼこ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
土鍋のやりいか飯
アオリイカのアヒージョ
イカのゴロ焼き
スルメイカと肝のけんちん焼き
ハリイカの沖漬け丼
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカのトマトソースパスタ
真イカの肝炒め
花スルメイカの中華風炒め
マイカのチリソース
イカとエビの天ぷら
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカととり肉のトマトパエリア
イカ焼売
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
