世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
いかのバター焼
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
茹でヤリイカの生姜醤油
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカかまぼこ
スルメイカのファルシイ セート風
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカのゴロ焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカフェ
イカとせせりの玉子とじ丼
アオリイカのアヒージョ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカとジャガイモの煮付け
やりいかの柚子香る天ぷら
烏賊の炙り刺しとゲソ天
いかめし
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
スルメイカと黄ニラの和え物
マイカのチリソース
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
するめイカとワタのスパゲティー
イカとエビの天ぷら
ハリイカの黄身焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカ焼売
ヤリイカと茸の和風パスタ
あおりいか天ぷら
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカのオイスターソース炒め
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカ大根
ほたるいかの甘煮
土鍋のやりいか飯
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
真イカの肝炒め
ケンサキイカの低温調理
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いかサマサマキング
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカのクネル たこ焼き風
シーフード グリーンカレー
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカととり肉のトマトパエリア
イカ焼き
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
いかのユッケ丼
ヤリイカのトマトソースパスタ
剣先イカの自家製しゅうまい
いか醤油中華そば
ヤリイカのシークワーサー炒め
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
