世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカのゴロ焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカと肝のけんちん焼き
マイカのチリソース
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
土鍋のやりいか飯
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカ焼売
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカのシークワーサー炒め
いかのユッケ丼
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカフェ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカのクネル たこ焼き風
イカとジャガイモの煮付け
ハリイカの沖漬け丼
シーフード グリーンカレー
するめイカとワタのスパゲティー
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ケンサキイカの低温調理
イカとエビの天ぷら
イカかまぼこ
花スルメイカの中華風炒め
イカとせせりの玉子とじ丼
まるごとヤリイカの唐揚げ
いかのバター焼
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
スルメイカのファルシイ セート風
いかサマサマキング
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ほたるいかの炊き込みご飯の素
あおりいか天ぷら
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカととり肉のトマトパエリア
イカ焼き
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いかめし
いか醤油中華そば
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
真イカの肝炒め
ほたるいかの甘煮
スルメイカと黄ニラの和え物
アオリイカのアヒージョ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカのオイスターソース炒め
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカ大根
ハリイカの黄身焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
