世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
あおりいか天ぷら
ほたるいかの甘煮
イカフェ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
アオリイカのアヒージョ
いかのユッケ丼
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
花スルメイカの中華風炒め
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ケンサキイカの低温調理
イカ焼き
いかめし
イカのオイスターソース炒め
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いかのバター焼
イカとせせりの玉子とじ丼
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ハリイカの黄身焼き
シーフード グリーンカレー
スルメイカと黄ニラの和え物
いかサマサマキング
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
マイカのチリソース
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ハリイカの沖漬け丼
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカ大根
スルメイカのファルシイ セート風
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカととり肉のトマトパエリア
まるごとヤリイカの唐揚げ
するめイカとワタのスパゲティー
茹でヤリイカの生姜醤油
土鍋のやりいか飯
イカかまぼこ
いか醤油中華そば
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカとエビの天ぷら
イカのゴロ焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
真イカの肝炒め
やりいかの柚子香る天ぷら
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカ焼売
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
