世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカフェ
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカと茸の和風パスタ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
スルメイカのファルシイ セート風
イカ大根
スルメイカと肝のけんちん焼き
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
あおりいか天ぷら
ヤリイカの磯辺天ぷら
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
茹でヤリイカの生姜醤油
イカかまぼこ
真イカの肝炒め
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
いかサマサマキング
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
いかのユッケ丼
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
するめイカとワタのスパゲティー
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカのトマトソースパスタ
花スルメイカの中華風炒め
マイカのチリソース
シーフード グリーンカレー
イカ焼売
イカとエビの天ぷら
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカと黄ニラの和え物
ハリイカの沖漬け丼
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
いかめし
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ケンサキイカの低温調理
イカのオイスターソース炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカのゴロ焼き
イカ焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
いかのバター焼
アオリイカのアヒージョ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
土鍋のやりいか飯
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
剣先イカの自家製しゅうまい
イカのクネル たこ焼き風
いか醤油中華そば
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカのシークワーサー炒め
ほたるいかの甘煮
イカとジャガイモの煮付け
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