世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカととり肉のトマトパエリア
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
花スルメイカの中華風炒め
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
シーフード グリーンカレー
あおりいか天ぷら
イカとジャガイモの煮付け
やりいかの柚子香る天ぷら
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカのトマトソースパスタ
ケンサキイカの低温調理
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカフェ
土鍋のやりいか飯
イカ焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ほたるいかの甘煮
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
いか醤油中華そば
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ほたるいかの炊き込みご飯の素
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカ焼売
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカのシークワーサー炒め
スルメイカのファルシイ セート風
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
まるごとヤリイカの唐揚げ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ハリイカの沖漬け丼
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカのゴロ焼き
いかのバター焼
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
真イカの肝炒め
イカ大根
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカかまぼこ
イカのクネル たこ焼き風
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカのオイスターソース炒め
イカとエビの天ぷら
スルメイカと黄ニラの和え物
いかめし
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカとせせりの玉子とじ丼
スルメイカと肝のけんちん焼き
マイカのチリソース
茹でヤリイカの生姜醤油
するめイカとワタのスパゲティー
いかサマサマキング
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカの磯辺天ぷら
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