世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカフェ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ハリイカの黄身焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
あおりいか天ぷら
真イカの肝炒め
ハリイカの沖漬け丼
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカ大根
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカとエビの天ぷら
ほたるいかの甘煮
シーフード グリーンカレー
いかのバター焼
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
茹でヤリイカの生姜醤油
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
スルメイカと肝のけんちん焼き
いかめし
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
やりいかの柚子香る天ぷら
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカとジャガイモの煮付け
花スルメイカの中華風炒め
イカ焼き
イカかまぼこ
イカのオイスターソース炒め
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカのゴロ焼き
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ケンサキイカの低温調理
土鍋のやりいか飯
いかサマサマキング
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカのシークワーサー炒め
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカのクネル たこ焼き風
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
するめイカとワタのスパゲティー
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカととり肉のトマトパエリア
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
アオリイカのアヒージョ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
マイカのチリソース
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
いか醤油中華そば
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
剣先イカの自家製しゅうまい
いかのユッケ丼
ヤリイカのトマトソースパスタ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
