世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカ大根
いかめし
イカのオイスターソース炒め
茹でヤリイカの生姜醤油
シーフード グリーンカレー
アオリイカのアヒージョ
ほたるいかの甘煮
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカのクネル たこ焼き風
イカ焼売
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカのシークワーサー炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカのゴロ焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
いか醤油中華そば
土鍋のやりいか飯
真イカの肝炒め
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
するめイカとワタのスパゲティー
イカとエビの天ぷら
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いかのバター焼
スルメイカのファルシイ セート風
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
やりいかの柚子香る天ぷら
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
マイカのチリソース
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
あおりいか天ぷら
イカととり肉のトマトパエリア
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカかまぼこ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカフェ
ケンサキイカの低温調理
花スルメイカの中華風炒め
剣先イカの自家製しゅうまい
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカとジャガイモの煮付け
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカとせせりの玉子とじ丼
イカ焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
いかのユッケ丼
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
いかサマサマキング
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
