世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ほたるいかの炊き込みご飯の素
スルメイカのファルシイ セート風
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ほたるいかの甘煮
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
あおりいか天ぷら
ハリイカの黄身焼き
イカ焼き
いかのユッケ丼
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
茹でヤリイカの生姜醤油
マイカのチリソース
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
やりいかの柚子香る天ぷら
ケンサキイカの低温調理
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
いか醤油中華そば
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカ大根
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカ焼売
まるごとヤリイカの唐揚げ
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカかまぼこ
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
いかめし
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
剣先イカの自家製しゅうまい
イカとエビの天ぷら
イカのクネル たこ焼き風
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
真イカの肝炒め
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカフェ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
するめイカとワタのスパゲティー
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカのゴロ焼き
いかのバター焼
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカのオイスターソース炒め
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカと茸の和風パスタ
ハリイカの沖漬け丼
イカとせせりの玉子とじ丼
土鍋のやりいか飯
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
いかサマサマキング
シーフード グリーンカレー
イカとジャガイモの煮付け
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
