世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカとエビの天ぷら
スルメイカと肝のけんちん焼き
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
いかめし
イカ大根
スルメイカと黄ニラの和え物
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
するめイカとワタのスパゲティー
イカフェ
いかサマサマキング
ハリイカの沖漬け丼
いかのユッケ丼
イカ焼き
いか醤油中華そば
シーフード グリーンカレー
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカのトマトソースパスタ
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカのシークワーサー炒め
ケンサキイカの低温調理
イカ焼売
ハリイカの黄身焼き
あおりいか天ぷら
イカのゴロ焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカとジャガイモの煮付け
イカとせせりの玉子とじ丼
まるごとヤリイカの唐揚げ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
土鍋のやりいか飯
やりいかの柚子香る天ぷら
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ほたるいかの甘煮
茹でヤリイカの生姜醤油
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
マイカのチリソース
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
剣先イカの自家製しゅうまい
イカのクネル たこ焼き風
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカかまぼこ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカのオイスターソース炒め
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
いかのバター焼
イカととり肉のトマトパエリア
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
真イカの肝炒め
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
