世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
やりいかの柚子香る天ぷら
イカ焼売
茹でヤリイカの生姜醤油
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ハリイカの黄身焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
イカとせせりの玉子とじ丼
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカとエビの天ぷら
ヤリイカの磯辺天ぷら
土鍋のやりいか飯
まるごとヤリイカの唐揚げ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
スルメイカと肝のけんちん焼き
マイカのチリソース
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカ大根
ほたるいかの甘煮
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ケンサキイカの低温調理
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカのトマトソースパスタ
いかのユッケ丼
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカフェ
イカかまぼこ
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカのオイスターソース炒め
いか醤油中華そば
真イカの肝炒め
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカのゴロ焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカのシークワーサー炒め
烏賊の炙り刺しとゲソ天
剣先イカの自家製しゅうまい
イカ焼き
イカととり肉のトマトパエリア
いかサマサマキング
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
アオリイカのアヒージョ
イカのクネル たこ焼き風
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ハリイカの沖漬け丼
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
シーフード グリーンカレー
するめイカとワタのスパゲティー
あおりいか天ぷら
イカとジャガイモの煮付け
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
