世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
いかサマサマキング
土鍋のやりいか飯
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
やりいかの柚子香る天ぷら
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ケンサキイカの低温調理
真イカの肝炒め
イカとせせりの玉子とじ丼
イカ焼売
イカ大根
あおりいか天ぷら
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
スルメイカと肝のけんちん焼き
ハリイカの黄身焼き
いか醤油中華そば
いかのバター焼
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
マイカのチリソース
ほたるいかの炊き込みご飯の素
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
シーフード グリーンカレー
イカフェ
いかめし
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いかのユッケ丼
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカと茸の和風パスタ
茹でヤリイカの生姜醤油
剣先イカの自家製しゅうまい
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
スルメイカと黄ニラの和え物
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカの磯辺天ぷら
アオリイカのアヒージョ
ハリイカの沖漬け丼
イカ焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカかまぼこ
イカとエビの天ぷら
ヤリイカのシークワーサー炒め
するめイカとワタのスパゲティー
スルメイカのファルシイ セート風
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカのゴロ焼き
イカととり肉のトマトパエリア
ほたるいかの甘煮
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカとジャガイモの煮付け
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
