世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
いかサマサマキング
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカフェ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ケンサキイカの低温調理
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカかまぼこ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
いかめし
イカ焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
茹でヤリイカの生姜醤油
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ハリイカの沖漬け丼
イカとエビの天ぷら
ほたるいかの甘煮
剣先イカの自家製しゅうまい
シーフード グリーンカレー
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
真イカの肝炒め
土鍋のやりいか飯
ハリイカの黄身焼き
スルメイカと肝のけんちん焼き
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
スルメイカと黄ニラの和え物
イカ焼売
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
あおりいか天ぷら
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
スルメイカのファルシイ セート風
いかのバター焼
烏賊の炙り刺しとゲソ天
いかのユッケ丼
イカ大根
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとせせりの玉子とじ丼
アオリイカのアヒージョ
まるごとヤリイカの唐揚げ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカのシークワーサー炒め
やりいかの柚子香る天ぷら
イカのクネル たこ焼き風
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカのオイスターソース炒め
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカのゴロ焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
マイカのチリソース
花スルメイカの中華風炒め
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