世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカ焼き
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカフェ
ヤリイカと茸の和風パスタ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカ大根
いか醤油中華そば
ヤリイカのシークワーサー炒め
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
やりいかの柚子香る天ぷら
イカのクネル たこ焼き風
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
シーフード グリーンカレー
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカ焼売
アオリイカのアヒージョ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いかのバター焼
いかのユッケ丼
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
花スルメイカの中華風炒め
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
烏賊の炙り刺しとゲソ天
茹でヤリイカの生姜醤油
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカのオイスターソース炒め
イカととり肉のトマトパエリア
あおりいか天ぷら
いかサマサマキング
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
剣先イカの自家製しゅうまい
ハリイカの黄身焼き
イカかまぼこ
真イカの肝炒め
イカとジャガイモの煮付け
ほたるいかの甘煮
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカとせせりの玉子とじ丼
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカとエビの天ぷら
マイカのチリソース
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカのトマトソースパスタ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
スルメイカのファルシイ セート風
するめイカとワタのスパゲティー
イカのゴロ焼き
土鍋のやりいか飯
ヤリイカの磯辺天ぷら
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
