世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカのクネル たこ焼き風
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカの磯辺天ぷら
スルメイカのファルシイ セート風
いかめし
いかサマサマキング
いかのユッケ丼
マイカのチリソース
茹でヤリイカの生姜醤油
アオリイカのアヒージョ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
剣先イカの自家製しゅうまい
イカ焼売
スルメイカと肝のけんちん焼き
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカかまぼこ
イカとせせりの玉子とじ丼
真イカの肝炒め
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いかのバター焼
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
烏賊の炙り刺しとゲソ天
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ほたるいかの甘煮
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカのオイスターソース炒め
ハリイカの黄身焼き
イカのゴロ焼き
イカとジャガイモの煮付け
いか醤油中華そば
イカ焼き
イカとエビの天ぷら
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
するめイカとワタのスパゲティー
やりいかの柚子香る天ぷら
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカフェ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
土鍋のやりいか飯
シーフード グリーンカレー
あおりいか天ぷら
ヤリイカのシークワーサー炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
スルメイカと黄ニラの和え物
ケンサキイカの低温調理
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
