世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
いかめし
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカとジャガイモの煮付け
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
剣先イカの自家製しゅうまい
茹でヤリイカの生姜醤油
ケンサキイカの低温調理
イカのクネル たこ焼き風
スルメイカのファルシイ セート風
ハリイカの沖漬け丼
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
シーフード グリーンカレー
スルメイカと肝のけんちん焼き
ほたるいかの甘煮
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
花スルメイカの中華風炒め
アオリイカのアヒージョ
するめイカとワタのスパゲティー
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカのシークワーサー炒め
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
土鍋のやりいか飯
いかサマサマキング
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカとせせりの玉子とじ丼
いか醤油中華そば
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカのゴロ焼き
イカ大根
イカとエビの天ぷら
真イカの肝炒め
イカフェ
イカかまぼこ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
いかのバター焼
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
マイカのチリソース
いかのユッケ丼
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカ焼き
イカのオイスターソース炒め
ハリイカの黄身焼き
イカ焼売
あおりいか天ぷら
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカと茸の和風パスタ
やりいかの柚子香る天ぷら
まるごとヤリイカの唐揚げ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
