世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
シーフード グリーンカレー
ヤリイカのトマトソースパスタ
あおりいか天ぷら
やりいかの柚子香る天ぷら
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
烏賊の炙り刺しとゲソ天
剣先イカの自家製しゅうまい
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカのクネル たこ焼き風
まるごとヤリイカの唐揚げ
ほたるいかの甘煮
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
花スルメイカの中華風炒め
ケンサキイカの低温調理
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
スルメイカと黄ニラの和え物
イカとエビの天ぷら
ハリイカの黄身焼き
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカの磯辺天ぷら
ハリイカの沖漬け丼
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
真イカの肝炒め
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカとジャガイモの煮付け
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカと肝のけんちん焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
マイカのチリソース
イカのオイスターソース炒め
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカかまぼこ
いか醤油中華そば
いかのユッケ丼
いかのバター焼
いかめし
スルメイカのファルシイ セート風
イカのゴロ焼き
イカ焼売
イカフェ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
いかサマサマキング
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカ焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
アオリイカのアヒージョ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
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