世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカと茸の和風パスタ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカ焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカのシークワーサー炒め
いかサマサマキング
イカとせせりの玉子とじ丼
ほたるいかの甘煮
あおりいか天ぷら
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカのクネル たこ焼き風
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
まるごとヤリイカの唐揚げ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
剣先イカの自家製しゅうまい
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ハリイカの沖漬け丼
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカ焼売
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
土鍋のやりいか飯
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ほたるいかの炊き込みご飯の素
スルメイカと黄ニラの和え物
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカフェ
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカのゴロ焼き
イカかまぼこ
イカとジャガイモの煮付け
ハリイカの黄身焼き
イカとエビの天ぷら
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカのオイスターソース炒め
花スルメイカの中華風炒め
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカととり肉のトマトパエリア
真イカの肝炒め
いかめし
シーフード グリーンカレー
いか醤油中華そば
いかのバター焼
スルメイカのファルシイ セート風
ケンサキイカの低温調理
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
するめイカとワタのスパゲティー
やりいかの柚子香る天ぷら
茹でヤリイカの生姜醤油
アオリイカのアヒージョ
イカ大根
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
スルメイカと肝のけんちん焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
