世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカのゴロ焼き
イカととり肉のトマトパエリア
烏賊の炙り刺しとゲソ天
スルメイカと黄ニラの和え物
いかサマサマキング
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカかまぼこ
まるごとヤリイカの唐揚げ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
いかめし
ヤリイカのトマトソースパスタ
あおりいか天ぷら
イカのオイスターソース炒め
シーフード グリーンカレー
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ケンサキイカの低温調理
スルメイカのファルシイ セート風
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカ大根
いか醤油中華そば
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカ焼き
スルメイカと肝のけんちん焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ほたるいかの甘煮
イカとせせりの玉子とじ丼
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
マイカのチリソース
イカとエビの天ぷら
ヤリイカの磯辺天ぷら
やりいかの柚子香る天ぷら
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカフェ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカのクネル たこ焼き風
土鍋のやりいか飯
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
花スルメイカの中華風炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
アオリイカのアヒージョ
いかのバター焼
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
いかのユッケ丼
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
剣先イカの自家製しゅうまい
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカとジャガイモの煮付け
真イカの肝炒め
ハリイカの沖漬け丼
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカ焼売
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
