世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
スルメイカのファルシイ セート風
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカ大根
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
まるごとヤリイカの唐揚げ
するめイカとワタのスパゲティー
あおりいか天ぷら
剣先イカの自家製しゅうまい
やりいかの柚子香る天ぷら
花スルメイカの中華風炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
いかめし
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカのシークワーサー炒め
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカのクネル たこ焼き風
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
土鍋のやりいか飯
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ほたるいかの甘煮
いかのユッケ丼
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカとエビの天ぷら
イカとジャガイモの煮付け
スルメイカと肝のけんちん焼き
マイカのチリソース
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
烏賊の炙り刺しとゲソ天
シーフード グリーンカレー
イカ焼き
ケンサキイカの低温調理
イカかまぼこ
イカフェ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカととり肉のトマトパエリア
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカのゴロ焼き
いかのバター焼
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカのオイスターソース炒め
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカとせせりの玉子とじ丼
ほたるいかの炊き込みご飯の素
スルメイカと黄ニラの和え物
真イカの肝炒め
いか醤油中華そば
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカ焼売
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
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