世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
花スルメイカの中華風炒め
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
やりいかの柚子香る天ぷら
イカとジャガイモの煮付け
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
まるごとヤリイカの唐揚げ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
真イカの肝炒め
ヤリイカの磯辺天ぷら
いかサマサマキング
イカのゴロ焼き
いか醤油中華そば
シーフード グリーンカレー
ヤリイカと茸の和風パスタ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカとせせりの玉子とじ丼
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカかまぼこ
いかのユッケ丼
いかめし
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカのオイスターソース炒め
イカフェ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
スルメイカのファルシイ セート風
イカ焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカ焼売
ほたるいかの甘煮
スルメイカと肝のけんちん焼き
あおりいか天ぷら
いかのバター焼
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
スルメイカと黄ニラの和え物
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカ大根
するめイカとワタのスパゲティー
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
剣先イカの自家製しゅうまい
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカのクネル たこ焼き風
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカとエビの天ぷら
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカととり肉のトマトパエリア
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
土鍋のやりいか飯
ハリイカの黄身焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ハリイカの沖漬け丼
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
