世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
茹でヤリイカの生姜醤油
いかのユッケ丼
ヤリイカのトマトソースパスタ
アオリイカのアヒージョ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ケンサキイカの低温調理
イカ焼売
ほたるいかの炊き込みご飯の素
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカ焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカとジャガイモの煮付け
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いか醤油中華そば
するめイカとワタのスパゲティー
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカと茸の和風パスタ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いかサマサマキング
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
やりいかの柚子香る天ぷら
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ハリイカの沖漬け丼
いかめし
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカとせせりの玉子とじ丼
ハリイカの黄身焼き
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
あおりいか天ぷら
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカとエビの天ぷら
イカのオイスターソース炒め
イカ大根
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
シーフード グリーンカレー
スルメイカのファルシイ セート風
イカかまぼこ
イカのゴロ焼き
真イカの肝炒め
花スルメイカの中華風炒め
スルメイカと黄ニラの和え物
いかのバター焼
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカの磯辺天ぷら
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
土鍋のやりいか飯
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
マイカのチリソース
スルメイカと肝のけんちん焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ほたるいかの甘煮
イカフェ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
