世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカと茸の和風パスタ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
マイカのチリソース
いかのバター焼
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
いかめし
アオリイカのアヒージョ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
あおりいか天ぷら
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカのクネル たこ焼き風
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ほたるいかの炊き込みご飯の素
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ハリイカの沖漬け丼
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
茹でヤリイカの生姜醤油
剣先イカの自家製しゅうまい
イカとジャガイモの煮付け
するめイカとワタのスパゲティー
土鍋のやりいか飯
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカとせせりの玉子とじ丼
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカフェ
いかのユッケ丼
スルメイカと黄ニラの和え物
まるごとヤリイカの唐揚げ
ケンサキイカの低温調理
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
スルメイカのファルシイ セート風
イカとエビの天ぷら
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカととり肉のトマトパエリア
真イカの肝炒め
ヤリイカのシークワーサー炒め
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ほたるいかの甘煮
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカのゴロ焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカの磯辺天ぷら
いか醤油中華そば
イカ大根
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカかまぼこ
いかサマサマキング
イカ焼き
シーフード グリーンカレー
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
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