世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカかまぼこ
いかのバター焼
イカのクネル たこ焼き風
烏賊の炙り刺しとゲソ天
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ほたるいかの甘煮
シーフード グリーンカレー
ヤリイカと茸の和風パスタ
剣先イカの自家製しゅうまい
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカとジャガイモの煮付け
真イカの肝炒め
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカのシークワーサー炒め
ハリイカの沖漬け丼
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカの磯辺天ぷら
いかのユッケ丼
スルメイカと肝のけんちん焼き
いかめし
イカとせせりの玉子とじ丼
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ケンサキイカの低温調理
マイカのチリソース
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカのオイスターソース炒め
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカ焼売
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
いか醤油中華そば
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
まるごとヤリイカの唐揚げ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカフェ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカ大根
やりいかの柚子香る天ぷら
イカととり肉のトマトパエリア
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
土鍋のやりいか飯
ほたるいかの炊き込みご飯の素
あおりいか天ぷら
するめイカとワタのスパゲティー
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカとエビの天ぷら
茹でヤリイカの生姜醤油
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカのゴロ焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
スルメイカと黄ニラの和え物
スルメイカのファルシイ セート風
アオリイカのアヒージョ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカ焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
