世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカ大根
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカかまぼこ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカフェ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカととり肉のトマトパエリア
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
アオリイカのアヒージョ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
あおりいか天ぷら
イカとジャガイモの煮付け
スルメイカと黄ニラの和え物
いか醤油中華そば
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカの磯辺天ぷら
シーフード グリーンカレー
スルメイカのファルシイ セート風
イカとエビの天ぷら
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
やりいかの柚子香る天ぷら
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカと茸の和風パスタ
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
土鍋のやりいか飯
マイカのチリソース
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカ焼き
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
スルメイカと肝のけんちん焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
いかのバター焼
イカとせせりの玉子とじ丼
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカのゴロ焼き
いかのユッケ丼
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカのクネル たこ焼き風
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
いかめし
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
真イカの肝炒め
ケンサキイカの低温調理
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
茹でヤリイカの生姜醤油
ほたるいかの甘煮
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ハリイカの黄身焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
いかサマサマキング
イカのオイスターソース炒め
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ハリイカの沖漬け丼
イカ焼売
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
