世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ハリイカの黄身焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカとジャガイモの煮付け
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカかまぼこ
いか醤油中華そば
ケンサキイカの低温調理
茹でヤリイカの生姜醤油
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカの磯辺天ぷら
ほたるいかの甘煮
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカとせせりの玉子とじ丼
まるごとヤリイカの唐揚げ
マイカのチリソース
イカのオイスターソース炒め
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
あおりいか天ぷら
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカのシークワーサー炒め
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
スルメイカと肝のけんちん焼き
いかサマサマキング
いかのユッケ丼
いかのバター焼
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
剣先イカの自家製しゅうまい
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
アオリイカのアヒージョ
スルメイカのファルシイ セート風
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
するめイカとワタのスパゲティー
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカのゴロ焼き
イカのクネル たこ焼き風
シーフード グリーンカレー
イカ焼き
イカとエビの天ぷら
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカととり肉のトマトパエリア
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカ大根
土鍋のやりいか飯
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
真イカの肝炒め
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いかめし
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカ焼売
ヤリイカと茸の和風パスタ
ハリイカの沖漬け丼
イカフェ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
