世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ハリイカの黄身焼き
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
いかのバター焼
いか醤油中華そば
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ケンサキイカの低温調理
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
アオリイカのアヒージョ
スルメイカのファルシイ セート風
いかサマサマキング
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
剣先イカの自家製しゅうまい
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカ焼売
イカのクネル たこ焼き風
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ほたるいかの甘煮
ハリイカの沖漬け丼
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
あおりいか天ぷら
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカとせせりの玉子とじ丼
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカ大根
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
マイカのチリソース
イカとエビの天ぷら
イカとジャガイモの煮付け
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカの磯辺天ぷら
いかのユッケ丼
イカかまぼこ
スルメイカと肝のけんちん焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
いかめし
烏賊の炙り刺しとゲソ天
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカと茸の和風パスタ
土鍋のやりいか飯
イカフェ
シーフード グリーンカレー
花スルメイカの中華風炒め
イカのゴロ焼き
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカ焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
