世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ケンサキイカの低温調理
いか醤油中華そば
やりいかの柚子香る天ぷら
イカ焼売
シーフード グリーンカレー
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
いかめし
イカのオイスターソース炒め
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカのゴロ焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカ大根
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
土鍋のやりいか飯
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ほたるいかの甘煮
イカのクネル たこ焼き風
剣先イカの自家製しゅうまい
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
花スルメイカの中華風炒め
イカとジャガイモの煮付け
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
アオリイカのアヒージョ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
するめイカとワタのスパゲティー
茹でヤリイカの生姜醤油
イカととり肉のトマトパエリア
イカ焼き
いかサマサマキング
烏賊の炙り刺しとゲソ天
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカかまぼこ
ヤリイカのトマトソースパスタ
スルメイカのファルシイ セート風
いかのバター焼
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
マイカのチリソース
ハリイカの黄身焼き
あおりいか天ぷら
真イカの肝炒め
いかのユッケ丼
イカフェ
イカとエビの天ぷら
イカとせせりの玉子とじ丼
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
