世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
アオリイカのアヒージョ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
剣先イカの自家製しゅうまい
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
いかのバター焼
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
するめイカとワタのスパゲティー
マイカのチリソース
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
いか醤油中華そば
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
真イカの肝炒め
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
スルメイカのファルシイ セート風
ハリイカの沖漬け丼
ほたるいかの炊き込みご飯の素
スルメイカと黄ニラの和え物
あおりいか天ぷら
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ハリイカの黄身焼き
花スルメイカの中華風炒め
イカとエビの天ぷら
イカかまぼこ
シーフード グリーンカレー
イカ焼き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
茹でヤリイカの生姜醤油
イカフェ
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカの磯辺天ぷら
ケンサキイカの低温調理
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ほたるいかの甘煮
いかのユッケ丼
土鍋のやりいか飯
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
烏賊の炙り刺しとゲソ天
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカのクネル たこ焼き風
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカ大根
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
いかめし
イカのオイスターソース炒め
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカ焼売
ヤリイカと茸の和風パスタ
いかサマサマキング
イカのゴロ焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
やりいかの柚子香る天ぷら
イカとジャガイモの煮付け
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカのシークワーサー炒め
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
