世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカのオイスターソース炒め
あおりいか天ぷら
イカかまぼこ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカと茸の和風パスタ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
いかめし
ハリイカの沖漬け丼
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカ焼き
真イカの肝炒め
マイカのチリソース
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカ大根
烏賊の炙り刺しとゲソ天
土鍋のやりいか飯
いかのバター焼
するめイカとワタのスパゲティー
イカのクネル たこ焼き風
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカとジャガイモの煮付け
イカのゴロ焼き
ケンサキイカの低温調理
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカ焼売
いかのユッケ丼
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカととり肉のトマトパエリア
ハリイカの黄身焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカフェ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカとエビの天ぷら
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
いかサマサマキング
アオリイカのアヒージョ
やりいかの柚子香る天ぷら
スルメイカと黄ニラの和え物
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカの磯辺天ぷら
まるごとヤリイカの唐揚げ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ほたるいかの甘煮
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
シーフード グリーンカレー
ヤリイカのトマトソースパスタ
剣先イカの自家製しゅうまい
花スルメイカの中華風炒め
スルメイカのファルシイ セート風
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
スルメイカと肝のけんちん焼き
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
