世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
茹でヤリイカの生姜醤油
イカ焼き
真イカの肝炒め
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカととり肉のトマトパエリア
いか醤油中華そば
イカとせせりの玉子とじ丼
ほたるいかの甘煮
イカとエビの天ぷら
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカ大根
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
いかサマサマキング
シーフード グリーンカレー
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカとジャガイモの煮付け
ハリイカの沖漬け丼
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカの磯辺天ぷら
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカのクネル たこ焼き風
あおりいか天ぷら
烏賊の炙り刺しとゲソ天
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
マイカのチリソース
するめイカとワタのスパゲティー
ケンサキイカの低温調理
イカかまぼこ
ハリイカの黄身焼き
イカ焼売
スルメイカのファルシイ セート風
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
いかめし
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカのオイスターソース炒め
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカフェ
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカのシークワーサー炒め
土鍋のやりいか飯
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
いかのバター焼
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
まるごとヤリイカの唐揚げ
花スルメイカの中華風炒め
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカのゴロ焼き
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
