世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカ焼売
いかのユッケ丼
ヤリイカのトマトソースパスタ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
いかめし
イカ焼き
ヤリイカのシークワーサー炒め
ハリイカの黄身焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカの磯辺天ぷら
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ほたるいかの甘煮
マイカのチリソース
イカとせせりの玉子とじ丼
イカのオイスターソース炒め
剣先イカの自家製しゅうまい
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカかまぼこ
いかのバター焼
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いか醤油中華そば
真イカの肝炒め
イカのゴロ焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
土鍋のやりいか飯
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
まるごとヤリイカの唐揚げ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ケンサキイカの低温調理
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカとジャガイモの煮付け
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
アオリイカのアヒージョ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
シーフード グリーンカレー
花スルメイカの中華風炒め
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
スルメイカのファルシイ セート風
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカととり肉のトマトパエリア
イカフェ
イカとエビの天ぷら
茹でヤリイカの生姜醤油
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
あおりいか天ぷら
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
スルメイカと黄ニラの和え物
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカと茸の和風パスタ
するめイカとワタのスパゲティー
イカ大根
ほたるいかの炊き込みご飯の素
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ハリイカの沖漬け丼
いかサマサマキング
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