世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ほたるいかの甘煮
いかのユッケ丼
イカとせせりの玉子とじ丼
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
スルメイカのファルシイ セート風
イカかまぼこ
スルメイカと肝のけんちん焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
真イカの肝炒め
いかのバター焼
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
マイカのチリソース
シーフード グリーンカレー
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカのゴロ焼き
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
土鍋のやりいか飯
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカととり肉のトマトパエリア
イカフェ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
茹でヤリイカの生姜醤油
ハリイカの黄身焼き
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
あおりいか天ぷら
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカのクネル たこ焼き風
剣先イカの自家製しゅうまい
イカ大根
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカ焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
するめイカとワタのスパゲティー
やりいかの柚子香る天ぷら
イカとエビの天ぷら
いかサマサマキング
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカの磯辺天ぷら
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカ焼売
スルメイカと黄ニラの和え物
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
いかめし
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカのシークワーサー炒め
いか醤油中華そば
烏賊の炙り刺しとゲソ天
まるごとヤリイカの唐揚げ
花スルメイカの中華風炒め
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