世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
シーフード グリーンカレー
イカ焼き
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
するめイカとワタのスパゲティー
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカのゴロ焼き
イカのオイスターソース炒め
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ケンサキイカの低温調理
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
いかサマサマキング
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
マイカのチリソース
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカとせせりの玉子とじ丼
イカととり肉のトマトパエリア
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
いかのバター焼
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカのシークワーサー炒め
ほたるいかの甘煮
土鍋のやりいか飯
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
まるごとヤリイカの唐揚げ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
やりいかの柚子香る天ぷら
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ハリイカの黄身焼き
イカ焼売
いかのユッケ丼
ハリイカの沖漬け丼
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
真イカの肝炒め
イカ大根
いかめし
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカフェ
花スルメイカの中華風炒め
あおりいか天ぷら
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
アオリイカのアヒージョ
イカとエビの天ぷら
ヤリイカの磯辺天ぷら
いか醤油中華そば
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカのクネル たこ焼き風
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
スルメイカのファルシイ セート風
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカかまぼこ
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
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