世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
シーフード グリーンカレー
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカ焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカと茸の和風パスタ
花スルメイカの中華風炒め
イカかまぼこ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカとエビの天ぷら
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカフェ
イカとせせりの玉子とじ丼
マイカのチリソース
まるごとヤリイカの唐揚げ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
スルメイカのファルシイ セート風
ほたるいかの甘煮
茹でヤリイカの生姜醤油
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカのゴロ焼き
ハリイカの黄身焼き
あおりいか天ぷら
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
真イカの肝炒め
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
いかのユッケ丼
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
いかめし
ヤリイカの磯辺天ぷら
いかのバター焼
烏賊の炙り刺しとゲソ天
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカ大根
イカ焼売
いか醤油中華そば
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ハリイカの沖漬け丼
いかサマサマキング
アオリイカのアヒージョ
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカのシークワーサー炒め
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
剣先イカの自家製しゅうまい
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
するめイカとワタのスパゲティー
土鍋のやりいか飯
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカのクネル たこ焼き風
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
やりいかの柚子香る天ぷら
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