世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
真イカの肝炒め
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
シーフード グリーンカレー
烏賊の炙り刺しとゲソ天
花スルメイカの中華風炒め
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカのゴロ焼き
土鍋のやりいか飯
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
するめイカとワタのスパゲティー
イカ大根
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
いかのユッケ丼
イカととり肉のトマトパエリア
あおりいか天ぷら
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
マイカのチリソース
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いか醤油中華そば
茹でヤリイカの生姜醤油
スルメイカと黄ニラの和え物
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカの磯辺天ぷら
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ハリイカの黄身焼き
イカのオイスターソース炒め
イカかまぼこ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
いかのバター焼
ヤリイカと茸の和風パスタ
ケンサキイカの低温調理
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカのトマトソースパスタ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
いかサマサマキング
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカのクネル たこ焼き風
スルメイカのファルシイ セート風
ハリイカの沖漬け丼
アオリイカのアヒージョ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカとエビの天ぷら
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカ焼き
ほたるいかの甘煮
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカ焼売
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカフェ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
やりいかの柚子香る天ぷら
イカとせせりの玉子とじ丼
いかめし
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
